Pietra da rettifica media – Naniwa NA-103

Le pietre per affilare tendono ad usurarsi in modo disuguale, e con il tempo, tendono a diventare cave. Nonostante una buona tecnica di affilatura una pietra cava è uno strumento inefficiente, e in casi estremi può causare anche danni alla lama del coltello. La pietra da rettifica viene utilizzata per ripristinare i giusti piani della pietra per affilare. L’utilizzo è semplice, dopo averla messa a bagno in acqua, la pietra da rettifiva va strofinata contro la pietra da spianare con movimenti circolari fino a farla tornare piatta. La grana di #220 è adatta per pietre a grana da #1000 a #12000.