Saladini – Saracca Romagnola cm 23,5

la lama è in acciaio inossidabile UGINOX MA5MV (1.4116 HRC56-58), la finitura è opaca, le guancette sono in legno d’ulivo

Questo è un altro coltello emiliano-romagnolo, molto diffuso nelle campagne di questa zona due secoli fa. Il nome “Saracca” deriva probabilmente dalla parola italiana sarago che significa un’orata bianca, il cui profilo affusolato ricorda la forma di questo coltello. Le sue origini antichissime risalgono ad almeno due secoli fa. Questo coltello era utilizzato principalmente per il lavoro, anche se è possibile che fosse usato in duelli o risse da osteria che erano molto comuni all’epoca. Si tratta di una vera e propria arma con la robustissima cornice dell’impugnatura, ricavata da un unico pezzo di corno bovino, e un meccanismo esterno a molla che blocca la lama.

coltello chiuso 13 cm
lunghezza coltello aperto 23,5 cm
lama 10,5 cm mat
spessore lama 2 mm
peso 87 gr